SÄMPYLÄT
1 pussi kuivahiivaa
2 tl suolaa
1 rkl sokeria
n.3 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
2,5 dl sämpyläjauhoja
5 dl vettä
0,5 dl rypsiöljyä
1. Sekoita kuivahiiva, suola, sokeri ja jauhot keskenään.
2. Lisää joukkoon kädenlämpöinen vesi. Vaivaa taikinaa ja lisää
vielä rypsiöljy.
3. Anna taikinan kohota liinan alla kulhossa.
4. Pyörittele sämpylät ja anna vielä kohota uunipellillä
leivinpaperin päällä hetki.
5. Paista 225 asteessa 10 minuuttia.
Osan kaurahiutaleista ja vedestä voit korvata aamulla keitetyllä
kaurapuurolla. Kun teet taikinasta löysemmän, sämpylät kohoavat
paremmin ja taikinaa ei tarvitse vaivata kovinkaan kauaa.
Sämpylät -ohje - Edulliset ruuat ja ruokaohjeet - Loihdi.fi